Не всякая заготовка на зиму требует банок под закатку и часов у плиты с кастрюлей кипятка. Семь простых и безопасных способов сохранить урожай: заморозка, сушка, быстрый посол и квашение — без сложной стерилизации.
Суп — единственное блюдо, которое почти всегда становится вкуснее на второй день. Шесть супов, которые не расползаются за неделю, плюс правила хранения и заморозки, без которых любой из них испортится.
Утром готовить некогда, поэтому завтрак часто превращается в кофе на бегу. Семь вариантов, которые делаются заранее и утром требуют только достать из холодильника.
